Pirjo Salonen savustamassa Silakkapäivän silakoita.
Harri Suomalainen
Harri Suomalainen
Taivassalon Heikinkarin Ranthuoneella vietetään Silakkapäivää tulevana lauantaina 25.5. Tarjolla on ämpärikaupalla tuoretta Reima Salosen pyytämää rysäsilakkaa nimelliseen hintaan.
– Ehdotin tapahtuman järjestämistä Ranthuoneen isäntä Jarno Ihalalle, joka otti heti kopin ideasta. Päällimmäinen syy on se, että juhlavuottaan viettävä Taivassalon Silakrysäys pidetään tänä vuonna niin myöhään, että rysäsilakkaa ei enää ole saatavissa, toteaa silakan jalostuksesta monin kerroin palkittu Pirjo Salonen.
Jarno Ihalan mukaan Heikinkarin Silakkapäivä järjestetään nyt kevyen pienimuotoisesti, tulevaisuuteen suunnataan kokemuksen mukaan.
– Nyt ei muuta kuin vitonen taskuun ja ämpäri mukaan, niin silakkasaalis on varma, vakuuttaa Ihala.
Tuoretta ja terveellistä silakkaa on ämpärikaupalla saatavissa Heikinkarin Ranthuoneen maisemissa lauantaina kello 11 lähtien – niin kauan kun silakkaa riittää.