Turun Saaristolaismarkkinoiden kevään paras kalaherkku 2023 -kilpailun voitti taivassalolaisen kalastaja Liisa Vainion kuhapöhkönen.
Kuhapöhkönen on Vainion itse kehittelemä kalaherkku, jota kuvataan suolaiseksi, uppopaistetuksi kalamunkiksi. Seitsenhenkinen raati kuvaili kuhapöhkösen makua runsaaksi ja herkullisen kalaisaksi. Ideaa pidettiin hienona.
Toiseksi kilpailussa valittiin pyhämaalaisen Vento Aallon purjo-piparjuurisilakka 28 pisteellä ja kolmanneksi uusikaupunkilaisen V-P Sahlgrenin savulohimousse, joka sai 26,5 pistettä.
Kilpailuvastaava Rickard Järvinen Turun Kalamarkkinayhdistyksestä kertoo voiton olleen selkeä. Maksimipistemäärän ollessa 35 kuhapöhkönen sai 31 pistettä. Kilpailuun saivat osallistua Turun Saaristolaismarkkinoille osallistuvat kalastajat itse valitsemillaan tuotteilla.