Saa­ra Huo­vi­nen

As­kais­ten kurk­ku­mark­ki­noil­la pal­kit­tiin vuo­den kur­kun­leik­kaa­ja­na As­kais­ten Prän­nä­rin Kim­mo Saa­ri­nen.

– Jos­kus ajat­te­lin, et­tä As­kai­sis­ta lop­pu­vat asuk­kaat, kun mel­kein jo­kai­nen on saa­nut pal­kin­non, mut­ta ny­ky­ään on koko Mas­ku ja Li­von­saa­ri­kin mu­ka­na, jo­ten kan­di­daat­te­ja on pil­vin pi­mein. Täs­tä pal­kin­nos­ta on tais­tel­tu ja kil­pail­tu an­ka­ras­ti. Voit­ta­ja on omal­la työl­lään ja ole­muk­sel­laan edis­tä­nyt kurk­ku­ky­län ja Mas­kun kurk­ku­pi­tä­jän elin­voi­mai­suut­ta ja toi­min­taa, mark­ki­nai­sän­tä Mark­ku Heik­ki­lä ker­toi.

Saa­ri­nen pe­rus­ti As­kai­siin kah­vi­paah­ti­mon vuon­na 2019, ja toi­mit­taa ny­ky­ään kah­via laa­jal­le alu­eel­le Ete­lä-Suo­meen.

– Tämä on häm­men­tä­vää, ja tun­tuu hie­nol­ta. Fir­mas­sa on ol­lut koko kylä mu­ka­na, ja se läm­mit­tää, kuin­ka hie­nos­ti mei­dät on otet­tu vas­taan. Olen pal­kin­nos­ta vil­pit­tö­män iloi­nen, Saa­ri­nen kiit­te­li.

Kurk­kui­hin­kin Prän­nä­ri liit­tyy, sil­lä uu­dem­pa­na tuot­tee­na yri­tys myy se­ok­sia kur­kun­säi­lön­tään.

– Ol­laan ha­lut­tu jat­kaa säi­lö­mis­pe­rin­tei­tä myös­kin nuo­rem­piin ikä­luok­kiin, ja tuo­tu sii­hen vä­hän uut­ta ma­ku­maa­il­maa. Re­sep­tit ei­vät ole sa­lai­sia, vaan ne on lu­ke­vat ta­san tar­kal­leen pus­sin kyl­jes­sä.

Kur­kun­kas­vat­ta­ja­na kun­nos­tau­tui kah­dek­san­vuo­ti­as Miko Lind­roth, jon­ka kou­lus­sa is­tut­ta­ma tai­mi tuot­ti 40 kurk­kua.

Li­sää kurk­ku­mark­ki­nois­ta print­ti- ja verk­ko­leh­des­sä tu­le­val­la vii­kol­la.