JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
Uutiset
Naantali
7.3.2022 12.52

Kaupun­gin­johtaja Laura Leppänen: Lähikala lautasella luo työtä ja toimeentuloa

Juha Haa­pa­kos­ki

– Ko­ro­na­ra­joi­tus­ten päät­ty­es­sä yh­tei­söl­li­nen ja yh­tei­nen ta­pah­tu­ma on hie­no asia. Meil­lä on eri­tyi­sen ak­tii­vis­ta yh­tei­söl­li­syyt­tä Ry­mät­ty­läs­sä ja Me­ri­mas­kus­sa, ar­vi­oi Naan­ta­lin kau­pun­gin­joh­ta­ja Lau­ra Lep­pä­nen ava­tes­saan Ry­mät­ty­län Nuot­ta­si­lak­ka­mark­ki­nat lau­an­tai­na.

Ry­mät­ty­län/Me­ri­mas­kun lei­jo­nien jär­jes­tä­mät mark­ki­nat on­nis­tui­vat yli odo­tus­ten kah­den ko­ro­na­vuo­den tau­on jäl­keen.

– Si­lak­ka on ol­lut tär­keä kala saa­ris­ton asuk­kail­le läpi vuo­si­sa­to­jen. Se on saa­lis­mää­räl­tään Itä­me­ren ka­las­tuk­sen tär­kein kala. Si­la­kan ka­las­tuk­sel­la on suo­ria vai­ku­tuk­sia Itä­me­ren ti­laan: ka­las­tuk­sen mu­ka­na Itä­me­res­tä pois­tuu re­he­vöit­tä­viä ra­vin­tei­ta, eri­tyi­ses­ti fos­fo­ria ja typ­peä. Suo­mes­sa ka­las­tus pois­taa vuo­sit­tain kai­kis­ta ve­sis­töis­tä mer­kit­tä­vän mää­rän, yli 700 ton­nia fos­fo­ria. Ka­las­tuk­sel­la on siis tär­keä roo­li myös Itä­me­ren ti­lan ko­hen­tu­mi­ses­sa. Li­säk­si kes­tä­väs­ti pyy­det­ty ko­ti­mai­nen kala on il­mas­to­ys­tä­väl­li­nen vaih­to­eh­to te­ho­tuo­te­tul­le li­hal­le tai tuon­ti­ka­lal­le, sa­noi Lep­pä­nen.

Ka­las­tus on saa­ris­ton pe­rin­tei­nen elin­kei­no, jol­la on Suo­mes­sa pit­kä his­to­ria. Ny­ky­päi­vä­nä kau­pal­li­nen ka­las­tus on usein pie­ni­muo­tois­ta - yli 90 pro­sent­tia ka­las­ta­jis­ta har­joit­taa mo­ni­toi­mis­ta per­hey­rit­tä­mis­tä. Lep­pä­nen muis­tut­ti, et­tä syö­mäl­lä ko­ti­mais­ta lä­hi­ka­laa tu­em­me siis myös suo­ma­lais­ta työ­tä: kas­va­va lä­hi­ka­lan ku­lu­tus luo työ­tä koko tuo­tan­to­ket­juun ai­na ka­las­tuk­ses­ta jat­ko­ja­los­tuk­seen.

– Suo­ma­lais­ten ruo­ka­pöy­dis­sä si­lak­ka on kui­ten­kin vie­lä har­vi­nai­suus, ja täl­lä het­kel­lä vain noin 4 pro­sent­tia ka­las­te­tus­ta si­la­kas­ta pää­tyy lau­ta­sil­le. Meil­lä Naan­ta­lin kau­pun­gin keit­ti­öis­sä vaa­li­taan lä­hi­ka­la­päi­viä ja lä­hi­ka­lan käyt­töä py­ri­tään ai­na vain li­sää­mään. On tär­ke­ää opet­taa lap­set lä­hi­ka­lan syön­tiin pie­nes­tä pi­tä­en. Ja näyt­tä­vät ne ai­dos­sa vois­sa pais­te­tut si­lak­ka­pih­vit te­ke­vän kaup­pan­sa ka­la­päi­vi­nä ai­kuis­ten lau­ta­sil­la var­sin mal­lik­kaas­ti, sa­noi Lau­ra Lep­pä­nen.

Ry­mät­ty­län-Me­ri­mas­kun lei­jo­nat ovat yl­lä­pi­tä­neet tal­vi­nuot­taus­tai­to­ja yli 40 vuo­den ajan. Al­kuun ka­laa pyy­det­tiin lai­na­nuo­tal­la. Kun ka­laa tuli, piti se myös mark­ki­noi­da jo­ten­kin. Sii­tä seu­ra­si mark­ki­na­pe­rin­ne, vaik­ka tal­vi­nuo­tal­le on enää har­voin pääs­ty. Si­lak­ka on kui­ten­kin yhä tär­keä tuo­te mark­ki­noil­la. Täl­lä­kin ker­ral­la sitä oli va­rat­tu 700 ki­loa ja kaik­ki myy­tiin.

Myös mak­ka­rat myy­tiin vii­meis­tä pa­laa myö­ten. Lei­jo­nien hy­vän­te­ke­väi­syys­kas­sa ker­tyy si­la­kas­ta, mark­ka­ras­ta ja au­to­pai­kois­ta, joi­ta myy­tiin noin 500 kap­pa­let­ta. Vä­keä pai­kal­la ar­vi­oi­tiin käy­neen päi­vän ai­ka­na noin 1500. Lei­jo­nat luo­vut­ti­vat K-Su­per­mar­ket Uk­ko-Pe­kal­le Ren­ny Te­rän suun­nit­te­le­man Tuu­ra-pal­kin­non vuo­si­kym­me­niä saa­dus­ta vah­vas­ta tu­es­ta mark­ki­noil­le.

Klu­bin pre­si­den­tin Kaj Aha­vak­sen mu­kaan jär­jes­tä­jät ovat au­rin­koi­sen päi­vän vä­ki­mää­rään ja kau­pan­käyn­tiin tyy­ty­väi­siä. Tuot­to, joka alus­ta­van las­kel­man mu­kaan on noin 6000 eu­roa, käy­te­tään ko­ko­nai­suu­des­saan ry­mät­ty­lä­läis­ten ja me­ri­mas­ku­lais­ten seu­ro­jen ja yh­tei­sö­jen hy­väk­si.

Näköislehdet

Kysely